《你躺在床上刷抖音時(shí)，有些餐飲人在抖音已經(jīng)年入千萬(wàn)！》
《2個(gè)月35萬(wàn)粉、1億播放量，***揭秘如何通過抖音迅速崛起》
《他因抖音爆紅開249家加盟店，你卻還在抱怨餐飲賺錢難？》
……
像這樣的文章，餐飲朋友想必見得不少了。對(duì)于這些“聳人聽聞”的“標(biāo)題黨”，小寶我跟很多人一樣，最開始是很不屑的——切，你們就知道博人眼球！
可是很快我就發(fā)現(xiàn)，“標(biāo)題黨”們說的，居然都！是！真！的！
抖音，真的讓很多餐飲人實(shí)現(xiàn)了以前想都不敢想的成就，真的給一些餐飲企業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
也許你會(huì)說：我就是個(gè)小餐飲人、就是個(gè)小餐飲企業(yè)，我沒想著一夜暴富，也沒想大富大貴，抖音那些離我太遠(yuǎn)了。
NCBD（餐寶典）的數(shù)據(jù)也顯示，只有41.2%的餐飲企業(yè)已經(jīng)嘗試或者正在通過抖音開展?fàn)I銷，餐飲企業(yè)對(duì)于抖音營(yíng)銷的認(rèn)知程度不夠，未給予足夠的重視。而且越是老牌的企業(yè)，越不重視，甚至很多老牌企業(yè)連賬戶都沒有開通。
但是——凡事都有個(gè)“但是”，小寶要說兩句話：一句話叫“當(dāng)初對(duì)我愛答不理，現(xiàn)在讓你高攀不起”，還有一句話叫“以前看不上，現(xiàn)在追不上”。
短視頻是時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，它的爆發(fā)是隨著4G的普及以及5G的發(fā)展而形成的必然結(jié)果。而且正因?yàn)椤岸獭?，短視頻非常適合當(dāng)下新生代網(wǎng)民碎片化的時(shí)間需求。說人話就是：利用短視頻做營(yíng)銷將是企業(yè)（不論規(guī)模大?。┑谋貍浼寄苤?，而抖音只是恰好成了用戶量最大的短視頻平臺(tái)而已——如果不是抖音，也會(huì)有其他的短視頻平臺(tái)冒出來。
借用一句爛大街的話：10年前微博火的時(shí)候，你錯(cuò)過了；5年前微信火的時(shí)候，你也錯(cuò)過了；現(xiàn)在抖音火了，你還要再錯(cuò)過嗎？
答案不言自明。

抖音，已成為餐飲企業(yè)必須盡早面對(duì)、而且要盡快加以重視的營(yíng)銷平臺(tái)。那么，餐飲短視頻如何拍攝更容易上熱門呢？下面中啟數(shù)智為大家詳細(xì)介紹，希望對(duì)大家有所幫助！
1、視頻的聲音最好采用家鄉(xiāng)話，這樣比較有識(shí)別度。我們?cè)谒⒍兑艋蚩焓謺r(shí)，當(dāng)遇到自己的家鄉(xiāng)話的視頻，我們會(huì)點(diǎn)到視頻主頁(yè)，看看這個(gè)人是不是自己的老鄉(xiāng)，如果是，會(huì)直接關(guān)注。另一種群體，是聽到這個(gè)口音很好玩，比較吸引自己，也會(huì)直接關(guān)注。以后每次刷抖音或快手的時(shí)候，都會(huì)看到關(guān)注的美食視頻，時(shí)間長(zhǎng)了，粉絲就會(huì)到實(shí)體店體驗(yàn)一番。
2、美食視頻一定要近距離拍攝。美食的獨(dú)特吃法加細(xì)膩局部配上美妙音樂，拍攝美食細(xì)節(jié)時(shí)一定要把鏡頭拉大，拍美食的近景，讓人產(chǎn)生食欲感，拍攝時(shí)間不要太長(zhǎng)，一般在15s左右。
3、根據(jù)事物選用不同的拍攝手法。像拍美食采用近距離拍攝，展現(xiàn)美食的色相和好吃，讓消費(fèi)者產(chǎn)生食欲感。拍攝店面環(huán)境視頻，需要遠(yuǎn)鏡頭，拍攝角度可以從店外到店內(nèi)，店面環(huán)境從左向右，給人一種順序感，體現(xiàn)抖音視頻的規(guī)范化。
4、拍攝令人震驚的特技。例如：展現(xiàn)嘆為觀止的廚技。配上場(chǎng)景服飾在加上一下吸引人的道具。
5、節(jié)假日店內(nèi)的顧客爆滿，拍攝店內(nèi)顧客爆滿的場(chǎng)景，其中有個(gè)鏡頭，顧客吃的很專注很享受的畫面，吸引觀看者想要吃美食的欲望。而且這樣的視頻評(píng)論是比較多的，有可能一條視頻會(huì)讓你炸鍋。
6、拍攝一些和美食相關(guān)的搞笑段子，或者給人印象深刻的段子。
例如：一家蛋糕店拍攝畫面，有一位穿著比較普通的老人，站在蛋糕店門口，一直盯著蛋糕店門口高價(jià)位的蛋糕標(biāo)價(jià)，手里攥著多張零錢，表情很失望，表示買不起蛋糕，有一位顧客路過買完蛋糕出來，問老人為什么在站在這里，問清楚后，這位好心的顧客，又進(jìn)入店內(nèi)，為老人定了一個(gè)周年紀(jì)念日的蛋糕，送給了老人，老人激動(dòng)的留下了眼淚，后來，發(fā)現(xiàn)這個(gè)好心人，是蛋糕店的老板。
通過這種場(chǎng)景劇的方式，為自己的店鋪?zhàn)鲂麄?，更容易讓顧客記住?br>7、拍攝店內(nèi)發(fā)生的奇聞異事，這樣的事情，會(huì)有很多人進(jìn)行討論，發(fā)表他們的言論，或者有的人有過相似的經(jīng)歷等。
8、拍攝實(shí)用有價(jià)值的生意經(jīng)，把自己的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，或者餐飲創(chuàng)業(yè)寶典，講述給大家，例如：創(chuàng)業(yè)遇到的難題，創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，最后能成功的秘訣。
9、做菜的小妙招視頻，這樣的視頻比較吸引喜歡做美食的人，他們會(huì)在評(píng)論區(qū)，發(fā)表自己做菜的妙招和看法。
以上分享你學(xué)會(huì)了嗎？不過大家如想被“抖紅”，那么一定要先找專人拍視頻，畢竟策劃短視頻營(yíng)銷是一個(gè)專業(yè)的活兒，一般餐廳并不具備自創(chuàng)能力，且很難通過優(yōu)質(zhì)內(nèi)容提升粉絲量和品牌影響力，所以建議各位餐飲老板盡量尋找市面上類似中啟數(shù)智等專業(yè)短視頻拍攝機(jī)構(gòu)來進(jìn)行品牌短視頻營(yíng)銷。